1. Haz una ensalada
Las ensaladas son fáciles y satisfactorias, y también son una excelente manera de ahorrar dinero en la tienda de comestibles. Haga un gran lote de ensaladas para comer durante toda la semana y prepárelas con anticipación.
Una de mis recetas de ensalada favoritas que es perfecta para prepararse con anticipación es una ensalada a prueba de marchas hechas con verduras abundantes como repollo, col rizada y brócoli. Luego agrego un aderezo, hierbas y frutas fuertes para obtener aún más sabor.
Una ensalada griega es otra buena opción, porque utiliza aceitunas negras regordetas (las aceitunas de Kalamata son las mejores) y queso feta de piedra. Luego hay cebollas y pimientos verdes para agregar color, crujido y un poco de diseño. La ensalada se puede arrojar en el aderezo y empacarse con anticipación, y se mantendrá bien durante días. Si desea agregar un poco de frescura adicional, agregue algunas rebanadas de perejil fresco.
3. Haz un sándwich
Un sándwich es un elemento básico clásico de almuerzo escolar, pero puede hacerlo más saludable utilizando productos de pan integral o eligiendo sándwiches que tengan menos grasas y calorías. Pruebe un muffin, bagel o tortilla de trigo entero (también conocido como envoltura) con al menos tres gramos de fibra por porción.
Una fusión de atún es un favorito clásico, pero para una versión saludable, intercambie mayonesa por una extensión cremosa y sabrosa, como el yogur griego. Para un impulso de sabor, agregue eneldo picado o encurtidos dulces a la mezcla de atún.
Otro sándwich simple es una combinación de pepino y queso crema. Esta es una elección perfecta para los niños que necesitan un almuerzo ligero. Los sabores dulces y sabrosos son deliciosos juntos, y puedes hacerlo más sabroso agregando guiones de sal y pimienta o queso crema con sabor. La combinación también es fácil de preparar, especialmente si no tiene mucho tiempo por la mañana.
4. Haga una envoltura de ensalada
Una envoltura puede arreglar incluso los almuerzos más monótonos y no tiene que recurrir a las opciones preparadas y hechas. Una buena envoltura tiene algunos ingredientes clave: una tortilla de calidad, una sabrosa propagación o salsa, y una cobertura que se destaca de la multitud. Una combinación ganadora puede hacer un delicioso almuerzo que lo mantendrá lleno y feliz mucho después de que su comida se haya ido. Puede ser difícil descubrir qué ingredientes usar, por lo que vale la pena tener algunos Go-Tos a mano. Sin embargo, querrás asegurarte de que hayas clavado los ingredientes principales, por lo que la envoltura en sí será un ganador.
5. Haz un rollo de ensalada
Los rollos de ensalada son una excelente opción para cualquiera que quiera comer un almuerzo o cena ligero y saludable. Son fáciles de hacer y son totalmente personalizables. Las opciones populares incluyen pepinos, repollo, lechuga, aguacate, tofu firme y pollo rallado.
Para hacer un rollo de ensalada, comience preparando los ingredientes de relleno. Puedes usar cualquier combinación de verduras y hierbas frescas que te guste. También puede agregar un poco de proteína, como camarones o carne de cangrejo.
Coloque los fideos vermicelli en una tira en un extremo de la envoltura, seguido de los ingredientes. Luego, doble los lados de la envoltura hacia adentro y enrolle bien para sellar todos los ingredientes en el interior. Una vez terminado, sirva los rollos de ensalada y sumérgalos en una salsa casera de maní. Esta deliciosa salsa de maní está hecha con salsa hoisin, mantequilla de maní, agua, jugo de lima y miel.
6. Haz una envoltura sándwich
Si está en el mercado para una nueva toma del almuerzo, considere estas envolturas inteligentemente elaboradas. Estos chicos malos son fáciles de armar, y los rellenos pueden ser tan variados como quieras. Usar una fuerte dosis de aceite de oliva y un poco de calor para animar las cosas es la fórmula mágica para el éxito. Y aunque las envolturas en sí no son los ocupantes más interesantes de su bolsa de almuerzo, es posible que se sorprenda al descubrir que todavía son bastante sabrosos después de un recalentamiento rápido en una sartén o microondas. La mejor parte es que puedes inventarlos con anticipación e incluso congelar algunos para más tarde.
7. Haz un rollo de ensalada
Los rollos de ensalada son una excelente manera de comer sano y delicioso. Son fáciles de personalizar para satisfacer sus gustos y necesidades dietéticas.
Se pueden hacer con pepinos, repollo, lechuga, aguacate, tofu firme o pollo rallado.
Si está buscando un aperitivo o una comida ligera para servir con pollo satay, brochetas de carne de res o arrojados en fideos, ¡estos rollos de ensalada vietnamitas son perfectos! También son una gran opción vegana.
Estos delicados envoltorios de arroz están llenos de fideos vermicílicos, camarones, zanahorias, lechuga y albahaca. Son un plato vegetariano rápido y fácil que se puede combinar con una salsa de maní casera para mojar.
8. Haz una envoltura de ensalada
Las envolturas de ensalada son una opción rápida, saludable y deliciosa para el almuerzo. Puede usar una variedad de rellenos y coberturas.
Si quieres un poco de especia, prueba salsa picante o una llovizna de pimientos jalapeños. También puede agregar una porción de queso estadounidense, cheddar, mozzarella, provolone o queso parmesano.
Para proteínas adicionales, el pollo a la parrilla y el tocino funcionan bien. También puede hacerlos con sobras cocidas para un almuerzo o una cena más rápido.
El factor más importante para hacer una excelente envoltura es la tortilla. Las tortillas compradas en la tienda pueden variar en la textura de goma a cartón, dependiendo de los conservantes que contienen.
9. Haz una envoltura de sándwich
La parte más desafiante de una envoltura bien diseñada es la tortilla misma, así que asegúrese de elegir una que se mantenga bien para calentar y humedad. Para tener éxito, la envoltura debe tener un buen de diez pulgadas de ancho. Para obtener mejores resultados, evite los prefabricados, ya que tienden a ser demasiado delgados y no resisten la prueba del tiempo. Tomarse el tiempo para hornearlos en casa no solo le ahorrará dinero, sino que también dará resultados más sabrosos. Usar el tipo correcto de harina también ayudará a evitar que sus deliciosas creaciones se empapen. Las mejores envolturas durarán hasta una semana en su refrigerador o despensa.
10. Haz un rollo de ensalada
Si eres un gran ventilador de vegetales frescos que no puede tener suficiente de ellos, te encantará esta receta de rollo de ensalada de Minimalist Baker. ¡Incluye un montón de deliciosas vegetales en forma julienned, cubiertas con fideos vermicelli y bañados en salsa de maní casera para el bocadillo de verano perfecto!
Estos rollos de verano son totalmente personalizables, por lo que puede elegir las verduras o carne que desee. Las opciones populares incluyen pepinos, repollo, lechuga, aguacate, tofu firme y pollo rallado. Mantenga todos los ingredientes secos antes de envolverse y almacenar en un recipiente hermético por hasta 24 horas.
